北宋蔡襄楷書賞析《萬安橋記》，蔡襄不僅撰碑文，還親自揮毫題寫記文，全文共153字，用楷體書寫，端莊遒麗，豐趣俊逸。
《萬安橋記》碑記載造橋的時間、年代、橋的長寬、花費的銀兩，參與的人物等，分刻在兩石碑上，每碑高2.89米，寬1.46米，厚0.3米，碑字分為6行，每字長1.8厘米，寬1.5厘米，現存碑刻有二，一為損毀後，於1963年摹擬原作重刻；另一為北宋原刻，原露天崖刻於岸左，宣和間（1119－1125年）由在泉州任市舶司後為知州的蔡襄曾孫蔡桓拓本重刻立於祠內。《萬安橋記》碑為洛陽橋增輝不少。
後代許多文人對《萬安橋記》碑書法予以稱讚。朱熹讚道：「頌公之功兮萬安有碑。楷法草書，獨步當世，文章青史，見重列淡。」《龠州以人稿》寫道：「萬安天下第一橋。君謨此書，雄偉遒麗，當與橋爭勝。結法全自顏平原來，唯策法用虞永興耳」。
