漢字書寫的基本要求有三：易識、快捷和美觀。而對於書法家，美觀則是最主要的書寫目的。書法家不但要以筆畫的變化使字更加生動，有時還要增加和減少某些筆畫來調整結構的平衡和爭取最佳的結字效果。
歐陽詢的楷書中也有一些增減筆畫的寫法。其中多數符合普遍的結字規律，與多數書法家的寫法相同。也有一些帶有明顯的歐體特點而與眾不同。學習歐體的人應該明確瞭解歐體筆畫的加減規律，才能使自己的字更具「歐味」。
將歐體楷書中有加減筆畫的字集中起來，稍加歸類，就能看到歐書筆畫的加減規律。先說減法。大概可以分為9類：上部減橫、中部減橫、上部減撇、中部減撇、上部減點、中部減點、下部減點、中部減豎和其他減省。
「上部減橫」，主要指「身」字第一橫的省略。按原寫法，上撇與首橫過近，使字的上部過於擁擠；減省後，「身」字的橫向筆畫減5為4，增加了通透性，清晰易寫。
「中部減橫」一類中的「構、葉、牒」3字是同一類字。在其中部減少一橫，緩解了局部的擁擠。這是傳統書法的普遍寫法；「陽」字一行的7個字也為同一類。均將「日」字底橫省略，以下邊的長橫替代；「雙」字上部橫畫較多，將下部「又」字的橫畫減省，只留撇捺，這是十分高明的寫法。
「上部減撇」中的「番」類，去掉頭上的平撇，既可降低字的高度，又給了中豎向上伸展的空間；「鬼」和「卑」字上部的視覺點，本來就在首橫。去掉上撇並不影響辨識，是傳統書法的普遍寫法。
「中部減撇」的「日」類，減去「日」上的小撇，使局部更加乾淨、清晰；「產」行諸字中部的撇畫，減省後效果最好。小撇減省後，豎畫左右兩側的空間得以平均，以「星」字最為典型。
「上部減點」分為兩種情況。1.「宜」類4字均為寶蓋頭減去上點；2.「救」字上部之點以右側反文首撇所代，「術」字上部之點為右側上橫所代。二字上點減省後，緩解了局部空間的侷促，既方便結字，又不影響辨識。
「中部減點」的前6字，為「方」「衣」二字減去上點。尤其是「儌」「激」「懷」「裳」4字之點，均在上下兩橫之間，空間十分狹小。無論將其點寫成右點或是豎點，實際都會成為豎點的效果。減省後，上下之間立即通透。
「下部減點」中的前2字，下部豎鉤兩側之點，左1右2，左松右緊，較難把握字的中心。右側減去一點後，兩側對稱，美觀易寫。
「中部減豎」僅指「黃」字。兩橫之間，小豎略顯「多餘」。變「由」為「田」後，即刻通透。其理如同「中部減點」中所列4字。
「其他減省」中的3個字各成一類。
「藏」字之形，類於「左中右」結構，又有戈鉤右伸，極易寫寬。省去左側3畫後，「藏」即瘦身。
「赫」字上松下緊，其下共有8個豎向筆畫，十分擁擠。減省4畫後，既疏朗開闊，又使上下對稱。只是減省後百姓不易辨識。
「齡」字左緊右松。「齒」與「令」組合後，「齒」的末筆之豎畫，如在該字中間豎起的一堵牆。將該豎減省後，兩側結構更易融為一體。可謂減筆中的精彩之筆。
歐體楷書中的增加筆畫大概分為7類。中部加橫、正上加點、右上加點、正下加點、右下加點、上部加撇和其他增加。
「中部加橫」主要有兩種。1. 「辛」「幸」類的字均增加一橫。2. 口內加橫。如「京」「就」「競」「祖」等字，以及「鳥」類諸字。
「正上加點」，指在字的正上方增加一點。「房」字的寫法較為特殊。該字出於《九成宮醴泉銘》中，是隸書楷化的寫法。按照隸法，「屍」上之點，多寫作一橫，也可寫成短豎，惟不宜將橫豎畫同時使用。歐公卻長橫短豎二畫並用。這種寫法，在傳統隸書中也不多見。
「右上加點」，基本上屬於右下方有伸展筆畫時的上方補筆。「氏」「民」2字之點，源於「戈」法。
「正下加點」，主要指「巨」字。取法隸書。
「右下加點」的5個字，分為平衡與補筆兩種。「玉」「社」2字的右下點，起著平衡全字的作用，力量較重，因此底橫不可過長。若需底橫長時，該點則應上移；「步」「涉」右下的加點取法漢隸，漢隸中可見此種寫法；「尉」字最後的一點最為奇特。該點與「寸」之左點成對稱之勢，左右呼應。早年臨帖時見到此字，以為該點是碑殘所致的「石花」。經反覆研究，方知是加點。根據是上橫的長度，如無該點，上橫不必如此之長。
「上部加撇」和「其他增加」，諸類各有千秋。「絲」字右側上部加撇和下部改變寫法，使左右姿態截然不同；「侯」字左側增加「」旁，變簡為繁。只要把握兩「」有所不同，也不失為一種變化的寫法；「魏」字之下加「山」，傳統書法中早有此例；「阜」的變化最有道理。原來下部是「金雞獨立」，增加一豎後，上下等寬，結構對稱，重心穩定。
通觀全部增加筆畫，主要是加橫與加點兩大類。而且較多數的增加筆畫加在了字的右側。這與楷書的「左小右大」「左短右長」「左輕右重」的結字原則基本吻合。由此可見，增加筆畫的目的之一，是為了增加漢字右側的重量。
要學好一種傳統碑帖，一要注意點畫特點，保證「原味」；二要知道字形寬窄、結構鬆緊和結字規律，力求形似。三要熟記特殊寫法（包括加減筆畫及異體與別寫），使之「正宗」。要做到這些，就需要「察之者尚精」，思之者其理。先發現問題，再想通道理。力求「活學活用」，才能「立竿見影」。
歐體楷書行書楷化示例
來源：房弘毅書法新浪博客
